Madrid es una dulce experiencia. ¿Qué podría endulzarla aún más? En sus calles hallarás la respuesta a través de la repostería y el bakery más delicioso del mundo. Todo un viaje que te lleva por Francia, Estados Unidos o los postres españoles más increíbles. Nos damos un paseo por estos templos del dulce que convertirán tu visita a Madrid en una dulce fantasía.
Pasteles en su máxima expresión
La Duquesita – Calle de Fernando VII, 2 – Flat Sweet Home más cercano: Justicia Apartment II
La Duquesita
Las letras del cartel de La Duquesita ya te advierten de la belleza que te aguarda en su interior. La mejor boulangerie de Madrid se encuentra en este clásico renovado de la ciudad. Inaugurado en 1914, un siglo después fue adquirido por el chef Oriol Balaguer, que venía de trabajar en El Bulli durante 7 años. Su mano se vio reflejada en una carta con más de 60 exquisitas referencias que te acercan a la repostería francesa sin olvidarse de viejas recetas españolas que harán realidad todos tus sueños azucarados.
El mejor desayuno de Madrid
Oriol Balaguer – José Ortega y Gasset, 44 – Flat Sweet Home más cercano: Francisco Silvela Apartment
Oriol Balaguer
El chef catalán ha sido premiado en numerosas veces por su buen hacer con la repostería. No es de extrañar. Desde que abriera este local madrileño, sus croissants se han convertido en uno de los mejores desayunos de la ciudad. Para los amantes de la repostería, entrar en este local es sumergirse en un nuevo mundo. Su concepto de boutique se ve plasmado en los más pequeños detalles que elevan el dulce a otra dimensión donde los pasteles, bombones y cualquier mínimo detalle está definido para darte un instante de placer inigualable.
El clásico de Madrid
La Mallorquina – Puerta del Sol, 8 – Flat Sweet Home más cercano: San Miguel Market Apartment
La Mallorquina
Este lugar es un clásico imperecedero de Madrid. Lleva desde 1894 en su esquina de la Puerta del Sol endulzando los momentos más memorables de los madrileños. Una tradición envuelta en sus maravillosos pasteles, tartas, pastas de té, bombones o bollos. Entrar en sus dos plantas es viajar en el tiempo y recuperar recetas tradicionales de una repostería que se resiste a ser olvidada. Forma parte de la tradición y deja la báscula en casa. Es el momento de pecar.
Galletas viajeras
The Cookie Lab – Calle Serrano, 149 – Flat Sweet Home más cercano: Serrano Apartment
The Cookie Lab
A todos los viajeros empedernidos que han recorrido los Estados Unidos les asalta una obsesión: las cookies. Estas galletas gigantes tan típicas de Norteamérica pueden ahora degustarse en este concepto fresco y sabroso de bakery americana en Madrid llamado The Cookie Lab. Su enorme variedad de galletas y tartas con sabor a Estados Unidos convierten cualquier café en una delicia viajera que te fascinará. Nueva York y Madrid nunca estuvieron tan cerca.
Una oda al chocolate
Flor D’KKO – Calle Padilla, 68 – Flat Sweet Home más cercano: Velázquez Apartment
Flor D’KKO
Si hay algo que enamora a todos los humanos es el chocolate. Karem y Adiel han sabido fusionar la materia prima de Venezuela con el saber chocolatero de Suiza, de cuyos lugares provienen, y han creado una oda al chocolate en pleno Barrio de Salamanca. Una maravilla que merece la pena experimentar. Trufas con champagne, zapatos de tacón chocolateados, huevos de pascua alucinantes, bombones… Todo es posible en este lugar donde se respira cacao en cada costado y del que te será difícil marchar. Una excusa inmejorable para abandonar por unos instantes la comodidad de tu lujoso Flat Sweet Home. Te esperamos en Madrid para endulzar tu viaje soñado.
